以前の記事
フォロー中のブログ
最新のコメント
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
先日までのはなし 紅茶はおいしいモノですか? これが僕の疑問だったりしました。 紅茶とは、お茶の葉を完全発酵させたものらしいのですが。 緑茶はおいしい、半発酵の烏龍茶もおいしい。 さて 紅茶は? ん~んっ?おいしいよ? まずくも無く、うまくも無いそんな感じでした。 同じ葉っぱだウマイはず イギリス人がこよなく愛する、そんなイメージのあるものがこんなものなのか? 漫画『紅茶王子』を読むと美味しそうに飲んでいる。 ウマイはず、本当の紅茶はウマイはずなんだ~ (実際ティーバックやらペットボトルでしか飲んだことがない^^;) ある種祈りに近いかたちで念じていました。 っというところから今回のお話 ある日のこと 友人から服を買うから付き合って~とのお誘いが 名古屋にて色々探索することになりました 店に入り、漁り、移動 こんなとこあるんだよ~ え?どこどこ?なになに? 寄り道 店に入り、漁り、移動 そんなこんなでずいぶん歩きました。 僕はもうダメです限界なのです。お茶をしないと、もう、もう;; ごめんもう無理!お茶! ふと目にとまった看板が、 『FORTNUM & MASON 』 その時、 僕の脳内漫画辞書がペラペラっとめくれ一冊の漫画がうかびあがりました 『BLACK LAGOON』 ←おもしろいよ^^ その中の会話を抜粋 レビィ 「どきなエダ。二流ガンマンが。」 エダ 「額で煙草を吸うコツ、教えてやろうか?」 ロック 「…あーーーこりゃいい紅茶ですね、 シスター…シスター、…ええと…」 ヨランダ 「゜ヨランダ゜だよ坊ちゃん。」 ロック 「ティーバック以外の紅茶は久しぶりですよ、 シスター・ヨランダ。 W&Mかな?これはーーそれともフォートナムメイソン?」 ヨランダ 「おや!詳しいじゃァないか、坊ちゃん。 W&Mだよ、私ゃ紅茶には目がなくてね。」 ロック 「実務と歴史を持つ組織が、 責任を持って届ける味ってやつですね。」 レビィ 「ロック、黙ってろ。」 よし、ここ入ろう 決めました。 もうココじゃなきゃいやです。 っということで店内に 紅茶を売っているテナントで端っこの通路の奥で喫茶スペースがあるという店内。 案内されて中に入っていきます。 嫌な予感、、、 なにか様子がおかしいです。 テーブルの上が すでに、セット済み? うぁ~これはまた高そうなニオイがしてまいります。 恐る恐るメニューを開いた、そこにはっ 「「「高っ!!」」」 紅茶一杯(ホットはPOT)1000円~でした。だいたい1000円ばかりでしたが、、、。 とりあえず少々引き気味ながら、出るわけにもいかず、注文をします。 アイスティー(アールグレイ)を注文、 ケーキもつけます(+500円くらい)。 注文をするとスタッフの方がテーブルセットの使わないものを引き上げていきました。 なんかすごいな~っと思いつついると 今度はトレーに7種類くらいの小さなケーキを乗せてやってきます。 この中から2種類を選ぶらしい 全部うまそうだったんで適当に選びました。 そうこうしてるうちに紅茶を運んできました。 よ~し紅茶屋さんの紅茶ってのを飲んでやろう これで、ん~あんまり~だったら諦めよう(なにを?)っと一口。 「「「ウマッ!!」」」 ちょっとびっくりしました。ウマイんですよ。ホントに 口の中での香りの広がりと味のさわやかさ(しっかりしているのに)にびっくりです 紅茶ってうまかったんですね~ ちなみにケーキも美味かったです。 へんに自己主張してないけどウマイ方向の味って感じでした たまにはいいかな~ 次はW&Mだ!覚悟しとけよ~ 訳のわからない決意とともに ティーバックとスコーンを買って帰りました。 ちなみにちなみに、スコーンもウマかった スコーンってパッサパサなイメージがあったんですがシットリしてました。 そのまま食べちゃったけどもジャムぬったら美味かっただろうな~ それじゃあ バルカン式アイスティー講座~ティーバック編 用意するもの ティーバック(1個) ステンレスの水筒(350ml) ヤカン 水(水道水) 氷(たくさん) え~まずはお湯を沸かします。 とにかく熱湯にしたいので電気ポットじゃなくヤカンで、 水は水道水で(ミネラルウォーターは駄目らしい、汲み置きも駄目) これでもかってくらい沸かせます。 そうしたら熱湯を水筒の中に、水筒を温めます。 温めたらお湯を捨て、 ティーバックを垂らし、熱湯を半分の量くらい入れ 蓋をします(蒸らす) 5分くらいしたらティーバックを取り出し 氷をぶち込む(いっぱいになるまで) そして蓋をして10分放置 するとアイスティー(邪道)の出来上がりです(≧∇≦)b 半日くらい冷たいままです。 紅茶好きには怒られそうですが、これで結構おいしくできる。 楽だし 蒸らし時間はお好みで、 ティーバックもお好みで 氷の入ったポットで2段構えで冷やすと濁らないらしい でも面倒なので僕はやりません 店員さんが言うには、蒸らせば、なんだかんだいっても結構おいしく煎れられるらしい おためしあれ。 久しぶりの更新でした^^; 次回『最近買ったCD』につづく ( ´・ω・`)_且~~ イカガ?
by balkanpoint
| 2005-10-04 01:17
|
ファン申請 |
||